白汁焗三文魚意粉

 

                  又係時候焗一焗喇 ! 又簡單又好味又方便...............

 

白汁焗三文魚意粉 (二人份量)

                   材料 :    意粉 200g

                                  三文魚 一 磅  (其實三文魚扒都ok, 不過要先起骨)

                                  紅,黃椒各一個

                            (白汁最好不要用青椒, 因青椒的 "青"味較勁, 與白汁不夾)

                                 磨姑一罐

                                 洋蔥小許

                                 白汁

 

                  做法:  紅黃椒,洋蔥切粒

.                            三文魚切成小塊

                             先煮好意粉,平放在焗盤底部

                           下小許牛油, 洋蔥炒到接近透明, 加入紅,黃椒, 再下汁兜炒到材料全粘到汁.,

 

                           

 

        

                  煮好的汁淋上意粉面         

 

                     平放上三文魚 ,再灑上適量既   Mozzarella    

 

                        放入已預熱 220 c 焗爐焗 10-15 分鐘即成 ...