薑餅人 賀聖誕

                 今年既 Christmas 正日,竟然會同 kila姐過,又是一次心靈相通下既巧妙安排 ...

                 因為大家不約而同想整薑餅人 ,所以約埋一起整.....

                 十二點半食飽 lunch , hea 下hea下都要兩點半先開始....

              

                                  材料 :  ( 大約做到 30個 )

                          低筋麵粉460g

                          薑粉 2 茶匙

                          玉桂粉1 茶匙

                         豆蔻粉 1 茶匙

                          梳打粉1 茶匙

                          牛油 60g

                          黃糖75g

                          蛋  1 隻

                          蜂蜜 170 g

 

                    

製作方法:

1. 牛油、黃糖打勻，加入雞蛋拌勻

 

 

2. 加入已篩過之麵粉

3.搓成粉團，壓平用模吸出形狀

 

 

 

 

4. 用180 度焗 15分鐘至金黃色，即成

 

       ~  冷卻後可在表層加蛋白糖霜

           蛋白霜材料:

                        蛋白半 隻

                        他他粉 1g

                         糖霜 80g

                        食用色素適量

 

              做法 :

                      ～他他粉加入蛋白打至起泡,再把過篩的糖霜分三次加入打至光滑．．

　　　　　　～可以食用色素調配喜歡的顏色，放入唧袋內．．

　　　　　　～唧出喜愛的圖案，室溫待乾即成．．

 

 

　　　　特別感謝 kila 姐既聖誕禮物,好好食呀 !!!