椰皇北海道奶燉燕窩蛋白

 

     要數近來最花時間製造的甜品

     一定是這個

    單是對付椰皇頂已用上了半小時

    仲係要冒著受傷下用刀角劈,諗番都驚驚

    不過,除左開頂,都易整既!

 

    椰皇放水後,飲左D,剩番D備用

          煮熱D 奶,加棷皇水,再加D沙糖

 

        我再加左D燕窩 ...準備燉

 

      因為個椰皇蓋俾我整散左

      我唯有試下用錫紙封口燉

 

    一邊燉一個

 

       結果,雖然時間一樣,但係結果有點不同架

       用鑊那邊(前面)該是受熱勁一點吧!

       杰一點,但後面那個較流質,要番燉

     

       一個烚到好處的甜品,確實要經過無數次的試驗

       所以出面食既甜品,其實真係好抵...